Pesca de tainha, engenho de farinha e centro histórico têm a ver com ciência e tecnologia? A resposta é sim! É o que mostram as visitas guiadas e oficinas sobre esses e outros temas que integram a Semana Nacional de Ciência e Tecnologia do Campus Florianópolis-Continente do Instituto Federal de Santa Catarina, localizado ao lado do Parque de Coqueiros. O evento acontece nesta terça-feira (29) e quarta-feira (30). Todas as atividades são gratuitas e abertas à comunidade, mas é preciso fazer inscrição.
O público poderá participar também de degustações de comidas tipicamente brasileiras, como o café, a paçoca, o brigadeiro, o mocotó e o pão de queijo. Estão previstas, ainda, oficinas para o preparo de rabanadas e de produtos do engenho, além de palestras sobre diversos temas, dentre eles, a história do Morro do Mocotó.
É possível se inscrever em mais de uma atividade, mas é preciso ficar atento, pois algumas delas acontecem simultaneamente (confira, abaixo, a programação). A inscrição é gratuita e deve ser feita neste link. Ao final, o interessado receberá um e-mail de confirmação com as informações sobre a atividade em que está inscrito.
Sobre a Semana Nacional de Ciência e Tecnologia
A Semana Nacional de Ciência e Tecnologia foi instituída pelo Decreto Presidencial de 9 de junho de 2004 e é realizada anualmente. Neste ano, o tema será o “Bicentenário da Independência: 200 anos de ciência, tecnologia e inovação no Brasil”, buscando refletir sobre o processo histórico da Independência do Brasil na construção e desenvolvimento da nação brasileira.
O evento envolve universidades e instituições de pesquisa; escolas públicas e privadas; institutos de ensino tecnológico, centros e museus de C&T; entidades científicas e tecnológicas; fundações de apoio à pesquisa; parques ambientais, unidades de conservação, jardins botânicos e zoológicos; secretarias estaduais e municipais de C&T e de educação; empresas públicas e privadas; meios de comunicação; órgãos governamentais; ONGs e outras entidades da sociedade civil.
Programação
Terça-feira (29)
11h30 às15h30 - Visita técnica: Roteiros de Turismo de Base Comunitária - pesca da tainha e engenho de farinha
13h30 às 15h30 - Visita técnica: Roteiros de Turismo de Base Comunitária - cerâmica e comida de referência cultural
13h30 às 15h30 - Visita técnica: Roteiros de Turismo de Base Comunitária - Sertão do Ribeirão
14h às 15h - Abertura oficial: palestra e show musical. Centro de Eventos
15h às 18h - Exposição e degustação de café. Hall de entrada
15h às 18h - Exposição e degustação das preparações com os insumos dos engenhos brasileiros. Hall de entrada
15h às 18h - Demonstração do preparo da paçoca socada no pilão. Hall de entrada
18h às 20h30 - Visita técnica: City tour a pé no Centro Histórico de Florianópolis - SC. Conduzida pelo guia de turismo Rodrigo Stupp - Guia Manezinho. Ponto de encontro - Escadaria da Catedral Metropolitana da Praça XV
18h30 às 20h30 - Exposição e degustação de café. Hall de entrada
18h30 às 20h30 - Exposição e degustação das preparações com os insumos dos engenhos brasileiros. Hall de entrada
18h30 às 20h30 - Demonstração do preparo da paçoca socada no pilão. Hall de entrada
19h às 21h - Palestra e roda de conversa: I Encontro do Programa Educação Patrimonial e Turismo de Base Comunitária. Hall de entrada
20h às 21h - Degustação: Sabores tradicionais do Brasil - brigadeiro, pão de queijo, e cuca alemã. Histórias, curiosidades e modos de fazer. Hall de entrada
Quarta-feira (30)
9h às 12h - Oficina: produtos dos engenhos brasileiros
9h às 12h - Oficina: Rabanadas - as fatias portuguesas do imperador
10h às 12h - Oficina de compostagem - turma II: o lixo nosso de cada dia
10h ás 12h - Exposição e degustação de café. Hall de entrada
10h ás 12h - Exposição e degustação das preparações com os insumos dos engenhos brasileiros. Hall de entrada
10h ás 12h - Demostração do prepraro da paçoca socada no pilão. Hall de entrada
14h às 19h - I Mostra da área de linguagem: A INdisciplinaridade da linguagem na ciência e tecnologia. Hall de entrada
14h às 17h - Minicurso: ciência, tecnologia e inovação no desenvolvimento de produtos - dos clássicos aos novos produtos a base de frutas brasileiras
15h às 16h - Palestra: De Mocotó do Morro a Morro do Mocotó
15h às 18h - Exposição e degustação de café. Hall de entrada
15h às 18h - Exposição e degustação das preparações com os insumos dos engenhos brasileiros. Hall de entrada
15h às 18h - Demonstração do preparo da paçoca socada no pilão. Hall de entrada
17h às 18h - Degustação: De Mocotó do Morro a Morro do Mocotó. Hall de entrada
19h às 20h - Show de encerramento com a orquestra sinfônica do Ifsc
